Když pijete jednodruhovku každý den, ztratí své kouzlo
Dobrá káva není jen o udržení intezity a maximální aromatické zralosti. Když pijete kafe každý den, příliš terpenická a výrazná káva po chvíli ztratí své kouzlo.
Určitě se znáte, když Vám začátky s kvalitní kávou nedávaly spát a vy jste ochutnávali výrazné jednodruhovky jako na běžícím pásu. Dnes Papuu, zítra Guatemalu, pozítří dorazí předražená Kenya a už objednáváte kyselou Etiópii. Koncem měsíce otevíráte méně aromatickou Brazílii a nejste si jisti, jestli Vás uspokojí. Vaše chutě jsou zmatené.
Tyto extra kávičky si totiž zaslouží mnohem víc. Kenya je pro nás srdeční záležitost, ale bez Dominikánských ovocných trsů si ji už nedokážeme představit. Když ji doplníte o Fazendu a Bolívii, dostanete skvost, který můžete pít pár měsíců. V kuse.